ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Τα ορεκτικά στην ταβέρνα της κ. Λευκωσίας, είναι πολλά και τα φτιάχνει η ίδια, καθώς και τις σαλάτες οι οποίες είναι τεράστιες! Το τυρί που χρησιμοποιείται στις σαλάτες, είναι Χαλκίτικο, και το φτιάχνει η ίδια, από τα κατσίκια της. Επίσης η κ. Λευκωσία ζυμώνει με μεράκι το ψωμί όπου το ψήνει στον παραδοσιακό φούρνο, που βρίσκεται στο σπίτι της, και είναι πεντανόστιμο!!!
Για παράδειγμα:
• την μελιτζανοσαλάτα, που το BBC πήρε την συνταγή για προβολή
• τονοσαλάτα φρέσκια (που όταν την δοκιμάσουν θα την προβάλουν και αυτή)
ποικιλία θαλασσινών
τυροκεφτέδες σπιτικούς
ποικιλία για ουζάκι
χταπόδι στα κάρβουνα
χωριάτικη σαλάτα
το ψωμί της κυρίας Λευκωσίας
το τυρί και η μυζήθρα της κυρίας Λευκωσίας
ψαροκεφτέδες
ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΑ
Για παράδειγμα:
• Μουσακάς της κ. Λευκωσίας (είναι πολυξακουσμένος και πολυταξιδεμένος, με αφετηρία την Αγγλία, κάθε Τετάρτη Delivery)
• Σουτζουκάκια της κ. Λευκωσίας (γίνονται ανάρπαστα πριν ακόμα μαγειρευτούν)
• Λεμονάτες πατάτες
• Ντολμαδάκια (όπου για την κ. Λευκωσία είναι το φρούτο)
μουσακάς
σουτζουκάκια
λεμονάτες πατάτες
ντολμαδάκια
ΚΡΕΑΤΙΚΑ
κοκορέτσι
κοκορέτσι
αρνί και κοκορέτσι
αρνί, κατσίκι και κοκορέτσι
μπριζόλες χοιρινές
συκώτι αρνίσιο και μπριζόλες χοιρινές
διάφορα κρεατικά
αρνί σούβλας με κοκκινιστά λαχανικά
ΑΣΤΑΚΟΙ
Στην ταβέρνα της κ. Λευκωσίας θα βρείτε αστακούς φρέσκους, όπου θα τον διαλέξετε εσείς και θα πείτε πως τους θέλετε: ψητούς, στα κάρβουνα, αστακομακαρονάδα (η οποία είναι τέλεια!!!)
αστακός ψητός με λαδολέμονο και μαγιονέζα
αστακοί ψητοί
αστακομακαρονάδα
ΤΟ ΧΑΛΚΙΤΙΚΟ ΓΑΡΙΔΑΚΙ
Υπάρχει το Χαλκίτικο γαριδάκι που είναι πεντανόστιμο τηγανιτό! Η κ. Λευκωσία το κάνει και πιλάφι, τέλειο το γαριδοπίλαφο.
Χαλκίτικο γαριδάκι
ΜΕΓΑΛΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ
Οι μεγάλες γαρίδες τρώγονται: ψητές, στα κάρβουνα και σαγανάκι!
γαρίδες
ΝΤΟΠΙΑ ΦΑΓΗΤΑ
Χαλκίτικα μακαρόνια το Α και το Ω της Χάλκης
Ντόπιο αρνί στο φούρνο
ΨΑΡΙΑ
Ψαρόσουπα καμία σχέση με την κακκαβιά του ψαρά
Φαγκριά ψητά
Φαγκριά σερβιρισμένα
Τσιπούρες (μόλις τις ψαρέψαμε και τις δίνουμε στην κ. Λευκωσία να τις ψήσει)
τσιπούρες σερβιρισμένες
Παραδοσιακές δίπλες, αρνί κοκκινιστό
Παραδοσιακά κεφτεδάκια
ΜΠΑΡ
Εκτός από τις λιχουδιές που φτιάχνει η κ. Λευκωσία στην ταβέρνα, υπάρχει και μπαρ. Το μπαρ το λειτουργεί η Καθολική. Εδώ θα βρείτε μπύρα DRAF όλων των ειδών, καφέδες, σοκολάτα ζεστή και κρύα και πολλά άλλα. Καθώς επίσης και σπιτικό γλυκάκι το οποίο είναι διαφορετικό κάθε μέρα, για παράδειγμα γιαούρτι με μέλι!!!
